【博客來】小菜．涼拌．醬汁133：林美慧老師拿手菜－王秀孜

小菜．涼拌．醬汁133：林美慧老師拿手菜

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林美慧老師多年料理教學的小菜精華都在這本書中，夏天來道清涼的「低卡小菜」；食慾不佳就吃重口味「開胃小菜」；覺得小菜麻煩嗎？來試試「快速小菜」；想要宴客、精進廚藝不妨練習「經典小菜」；外面餐廳吃得到的小菜，在「店家小菜」單元裡，林老師毫不藏私教授給你；113道小菜附加20道超簡單超方便的萬用醬汁，平實的定價，好吃的配方、漂亮的圖片，人人都不該錯過這本送禮自用兩相宜的食譜。

本書特色

◎暢銷食譜「5分鐘低卡小菜」改編重新出版。

◎烹飪名師林美慧精心規劃的拿手小菜113道+20道超簡單方便的萬用醬汁，任意搭配，讓小菜有了更多元的運用。

◎食譜分為「低卡小菜」、「快速小菜」、「開胃小菜」、「經典小菜」和「店家小菜」。

作者簡介

食譜名師? 林美慧

生長於純樸的台灣雲林，畢業於銘傳商專商業設計科。

從小就喜愛美食佳餚，更愛下廚動手做羹湯，
最喜歡研發設計好吃的私房料理和大家分享。

從事烹飪教學及出版食譜書籍30餘年，著有70餘本各式暢銷食譜。

以居家私房美味廣受讀者、學生及公關媒體熱愛。

現任：萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師，及多家電視台烹飪料理節目特別來賓。

曾任：救國團青年服務社烹飪老師、財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師、中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人、中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人、慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人、民視「消費高手」主題單元特別來賓、三立「美食鳳味」主題單元特別來賓、東森「巧婦當家」主題單元特別來賓、中天「姊姊妹妹向前衝」主題單元特別來賓。

在朱雀文化出版的食譜書籍－－

《10分鐘家常快炒──簡單．經濟．方便菜100道》、《懶人麵──涼麵、乾拌麵、湯麵、流行麵70道》、《懶人飯──最受歡迎的炊飯、炒飯、異國風味飯70道》、《懶人鍋──快手鍋、流行鍋、家常鍋、養生鍋70道》、《來我家吃飯──懶人宴客廚房》、《美人粥──纖瘦、美顏、優質粥品65道》、《小朋友最愛吃的菜──88道好做又好吃的料理點心》、《小朋友最愛吃的點心──5分鐘簡單廚房，好做又好吃！》、《自然吃 ~ 健康補──60道省錢全家補菜單》、《一根雞腿──玩出53道雞腿料理》、《絞肉的料理──玩出55道絞肉好風味》、《訂做情人便當──愛情御便當的50x70種創意》

新聞分享

人們對神祕的外太空一直很關注，也相當好奇，近日更有一份太空人的錄音內容曝光，更引起眾人熱議。1969年「阿波羅10號」太空人在環繞月球航行時，在月球背面聽到「神秘音樂」，且持續一個小時之久，但目前仍無法解釋其原因為何。

根據美國《赫芬頓郵報》報導，「阿波羅10號」1969年5月進入月球軌道，在行經月球背面，與地球無法用無線電聯繫時，3位太空人透過耳機聽到一種神秘音樂，令他們感到相當震驚，更討論是否要向NASA報告。

記錄這段歷史的美國聯邦航空總署（NASA）文件在2008解密，近日再度浮出水，3名太空人的對話內容曝光。科學頻道（Science Channel）更邀請專家解謎，但目前仍是個謎。

但「阿波羅15號」太空人沃爾登（Al Worden）在節目中表示：「阿波羅10號太空人應該很習慣太空中的各種噪音，所以如果連他們都覺得奇怪，那一定是真的有什麼。」

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王秀孜

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